一、山楂海带丝
原料:海带(鲜)克,山楂克,葱丝5克,姜丝3克
调料:白糖30克,料酒10克
做法:1.锅内加水,海带洗净放入锅内;葱、姜丝,加入锅中;再加入料酒。
2.先用旺火烧开,再用小火炖烂,捞出海带切成细丝。
3.山楂去核,也切成丝;将海带丝加白糖拌匀,装入盘内。
4.撒上山楂丝,再撒上一层白糖即可。
二、燕麦米糊
原料:燕麦75克,大米25克
做法:1.燕麦、大米分别拣净杂质,用清水洗两遍,控去水分。
2.将燕麦和大米放入豆浆机内,注入清水至上下水位线间,浸泡8小时。
3.放入机头,接通电源,按“米糊”键反复搅打成米糊,倒入碗内即可食用。
三、熘苹果
原料:苹果1个,鸡蛋2个调料:白糖1大匙,淀粉1小匙,芝麻少许,油适量
做法:1.鸡蛋打开取蛋清。
2.苹果洗净去皮、核,切成8瓣,用蛋清、淀粉调糊,使苹果瓣挂糊。
3.起锅热油,放入挂糊的苹果瓣炸至呈金*色,捞出沥油。
4.锅中加少量水烧开,用淀粉勾芡后,放入炸好的苹果翻炒几下,撒上芝麻、白糖即成。
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