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很多孩子开启了狂欢模式
看电视、刷手机、玩游戏……
享受假期的同时
别忘记给眼睛放放假
今天来自武汉利友诚的郑德敢大厨
给大家带来了一份护眼食谱
赶紧来get~
护眼饮食建议
1、富含维生素A的食物，如动物肝脏，胡萝卜等。维生素A属于一种脂溶性的维生素，可以缓解视力疲劳，保护视力，防止夜盲症，干眼症等。
2、富含维生素C的食物，主要为新鲜的绿叶蔬菜及猕猴桃、火龙果、橙子、苹果等水果。维生素C具有抗氧化、抗损伤，以及营养角膜、晶状体的作用。
3、富含维生素E的食物，例如松子、榛子等坚果。维生素E对于预防黄斑变性的发生有帮助。
4、富含钙质的食物，例如牛奶、排骨等，多补充钙元素，对预防近视的发生有帮助。
01
蜜汁胡萝卜
穿上糖衣的胡萝卜，口感甜脆，比甜片还好吃，相信大部分小孩都爱吃。
食材
胡萝卜
蜂蜜
白糖
（以上食材可根据个人口味酌情增减）
步骤
步骤一：
胡萝卜去皮切滚刀块，加入适量的盐、糖腌制4个小时。热锅烧油，放入腌制好的胡萝卜大火收汁。
步骤二：
锅中倒入适量蜂蜜，关火翻炒均匀出锅装盘即可。
小贴士
胡萝卜中含大量的维生素A、胡萝卜素、钙离子、铁离子和膳食纤维。适量吃一些胡萝卜可以有效缓解眼疲劳。
02
青笋爆牛舌
牛舌香滑软嫩，莴笋鲜脆爽口，搭配灵魂酱汁，咸香浓郁，风味别致，是让人上瘾的美妙滋味。
食材
莴笋
牛舌
红椒
胡椒粉
蚝油
生抽
蒜末
生粉
料酒
（以上食材可根据个人口味酌情增减）
步骤
步骤一：
牛舌洗净切片，加入盐腌制。莴笋提前焯好水备用。碗中加入生抽、蚝油、胡椒粉、生粉、料酒搅拌调汁。
步骤二：
起锅烧油，爆香姜蒜，放入牛舌片大火炒至变色，再倒入莴笋、红椒、酱汁翻炒均匀，起锅前加入适量黑胡椒粉即可。
小贴士
莴笋又称莴苣、青笋、莴菜。莴笋含蛋白质、胡萝卜素、维生素A、维生素C等营养物质，具有清热解毒，促进消化的作用。
牛舌含丰富的维生素B2、维生素C、铁、硒等营养物质。牛舌能促进身体生长发育。
美食是相逢最美好的理由
味道里都是满足
酒里有故事
故事里有你我
——《风味人间》
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