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老年人饮食有讲究,做到4个宜,肠胃会 [复制链接]

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很多老年人都被胃病“缠身”,经常饭后受到胃痛的折磨,其实这也不能怪他们,因为随着年龄的增长,肠胃的免疫力确实会越来越弱,容易受到外界的刺激。譬如年轻人偶尔吃些凉的、辣的,一般不会有什么大问题,而老年人一旦在饮食上放松警惕,就会受到肠胃的“警告”,出现消化不良、胃痛、胃酸等不适症状。

其实上了年纪以后,养生重在“养胃”,因为肠胃是吸收营养物质的地方,只有保证肠胃健康,进补、食疗才有意义。随着身上的小毛病越来越多,我们不得不重新审视饮食习惯的重要性。

老年人饮食有许多讲究,基于对胃肠功能退化的考虑,在饮食上应忌口各种辛辣刺激的食物、高油高糖类食物、盐分含量高的食物以及浓茶、咖啡、烈酒、冰水、浓汤、碳酸饮料等。

胃不好的老年人,饮食上应当做到4个“宜”

量“宜”少

消化不良是很多老年人饭后的常态,虽然能理解大家在美食面前,容易把持不住,但老年人的肠胃不如年轻人强健,在一次性摄入过量以后,胃部蠕动速度减慢,会影响正常的消化和吸收工作。

所以大家平时在吃饭的时候,尽量不要吃到十分饱,因为这种状态不仅会导致消化不良,还有可能造成热量超标,引起肥胖,诱发慢性疾病。每顿吃到七分饱,如果两餐之间感到饥饿,适当吃些健康的小零食即可。

种类“宜”丰富

其实很多老年人在饮食上最容易犯的错就是营养单一,早上喝白粥、中午吃米饭、晚上吃面条,菜品也比较单一。相信大家都听说过膳食均衡的原则,但又有多少人能够做到呢?大部分人可能以为自己做得很好,但实际上远远达不到营养均衡的要求。

在饮食结构中,不仅要满足脂肪、蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等营养的需求,也要满足其他人体所需的营养需求,如膳食纤维、微量元素等。这就要求我们在食材的选择上,要做到种类丰富,才能尽可能达到营养全面的要求。

口味“宜”清淡

大部分老年人都有着重口味的饮食习惯,他们更爱吃重油、重盐、重糖的食物,确实,这类食物往往具有色香味俱全的特点,但我们也不能否认,它们可能存在潜在的安全隐患。经常吃重口味的食物,会刺激胃黏膜,也会影响血脂、血压、血糖的稳定。

老年人身上有各种各样的小毛病,在饮食方面更不能粗心大意,如果因为吃了大量甜食导致血糖飙升,或者因为吃了大量腌制食物导致血压上升,后果是不可预测的。希望大家能坚持饮食清淡的原则,烹饪时尽量少放调味品。

进食“宜”缓

吃饭速度过快也是伤胃的一大关键因素,很多朋友在快节奏的生活状态下、紧张的工作压力下,养成了进食速度快的习惯,但对于肠胃而言,这种习惯无疑是不合理的,因为食物进入胃部之前,首先需要在口腔内进行“粗加工”。

但有些朋友因为吃饭速度太快,食物根本来不及被充分咀嚼就进入了肠胃,很容易磨损肠道和胃壁,如果本身就有胃病的话,胃黏膜受损和胃溃疡的症状或许又会加重,希望大家在用餐时能耐下心来,延长进食时间,每一口都认真咀嚼。

总结:每个人都有自己的饮食习惯,但意识到自己肠胃不好之后,希望大家都能尽量调整,不要让肠胃受“折磨”。

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