适合老年人吃的食谱：
1.绿豆南瓜粥
材料：绿豆50克,老南瓜克,食盐少许
做法
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1、绿豆用清水洗净,趁水汽未干时加入食盐少许(3克左右)搅拌均匀,腌制几分钟后,用清水冲洗干净。
2、南瓜去皮、切块待用。
3、水烧开后,先下绿豆煮沸2分钟,淋入少许凉水,再煮沸,将南瓜入锅,用文火煮沸约30分钟,至绿豆开花,加入少许食盐调味即可。
功效/p>
绿豆甘凉,清暑、解毒、利尿,配以南瓜生津益气,是夏季防暑最佳膳食。
2.芦根粥
材料:新鲜芦根克,青皮2克,粳米克,生姜2片。
1、鲜芦根洗净切成细段,与青皮同放入锅内,加适量冷水,浸泡半小时后,武火煮沸,文火煎20分钟。
2、捞出药渣,加入洗净的粳米,煮至粳米开花,粥汤黏筒。端锅前5分钟,放入生姜即可。
功效:芦根具有清热除烦、生津止呕之功效。此粥适用于暑热烦
躁口渴或郁热内发、牙龈肿痛及胃热呕吐、肺热咳嗽等人群。
3.枸杞鸡
材料：枸杞15克，仔母鸡一只。葱、生姜、胡椒粉、料酒、食盐适量
做法：
1.剁好的鸡块和枸杞，鸡块焯水洗净
2.放入电炖锅，锅底放两片姜片，在放上鸡块，鸡块上再放上两片姜片，放入枸杞，放适量水，没过鸡块即可
3.中档炖上30分钟煮开，放入毛豆再次炖煮10分钟即可，放两勺盐，滴少许香油
4.海蜇猪骨汤
材料：海蜇头克,猪骨头汤克,黄酒、葱花、精盐各适量
1.将海蜇洗净撕成小朵,拌上酒、盐和干生粉待用
2.骨汤煮沸,投入海蜇头,调味并撒上葱花,将沸起锅
对老人身体好的水果
1.葡萄
高血压是老年人的常见病,这处疾病发生以后,很难根除,需要在平时的饮食上多加注意,除了少吃盐以外,还可以多吃一些葡萄,葡萄这种水果中含有一些微量元素钾,它能促进人体内部钠的排出,能让过高的血压降下来。
2、草莓
人类进入老年以后,身体的消化能力也会减弱,经常会出现消化不良的症状,这时可以多吃一些草莓和猕猴桃,它们能调节胃酸分泌,也能消除肠胃中的多种病菌,还能促进肠胃蠕动,平时多吃一些,能让消化不良的症状明显缓解。
3.山竹
山竹是一种热带水果,它肉质细嫩,营养价值高,能为人体补充多种维生素和矿物质,另外这种水果还能清除人体血液中的胆固醇,可以避免它们在血管壁上积存,平时老年人多食用一些山竹,可以有效减少动脉硬化和高血脂的发生。
4.苹果
老人常吃苹果好处很多，比如可以缓解便秘。每天吃一个苹果可防病，是有科学依据的。与其他水果相比，新鲜苹果是预防老年痴呆症的最佳选择。
老人养生喝什么茶好
1、菊花西洋参养生茶
这款茶能明目平肝,提神醒脑,润肺滋阴,解毒清热。取西洋参6g,菊花5朵,放入杯中用开水泡开,可以加入少许冰糖,每日一泡即可。
2、何首乌强身养生茶
这款茶具有活血养血、滋阴补肾的作用,能提高身体的免疫力,抵抗疲劳和衰老,达到强身健体的效果。取何首乌15g,丹参和北沙参各10g,绿茶和冰糖少许,放入茶具中用开水泡服,每日喝一泡即可。
3、决明子养生茶
这款养生茶可以泻肝火、通便、降血脂、减肥、明目。做法很简单,取30g决明子用开水泡服,每天喝一泡即可。
