山楂的功效 吃山楂能减肥吗
山楂的功效:
消食积,散瘀血,驱绦虫。
治肉积,癥瘕,痰饮,痞满,吞酸,泻痢,肠风,腰痛,疝气产后儿枕痛,恶露不尽,小儿乳食停滞。消食健胃,行气散瘀。用于肉食积滞、胃烷胀满、泻痢腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、疝气疼痛、高血脂症。
山楂减肥的功效:
中医认为,山楂可健脾消积,对减肥有利,可辅治继发性肥胖症。山楂中还含有枸橼酸、苹果酸、抗坏血酸、酶和蛋白质、碳水化合物,有降血压、促进胃肠消化的作用。
如何吃山楂减肥?
这道酸甜可口的开胃小菜,是从贝太上学来的。这个季节,正是山楂的旺季,山楂维生素C含量高,营养非常丰富。莲藕味甘、性寒,具有清肺润燥、健脾开胃的功效。山楂藕片,既有山楂的风味,又不失新鲜莲藕的清脆,酸酸甜甜的味道,一定会让你爱上它。
材料:
莲藕1截、山楂50g、冰糖50g、食盐1g
做法:
1.新鲜山楂洗净,放入锅中,加入冰糖;
2.加入1杯清水,大火烧开,转小火煮30分钟左右;
3.煮山楂的过程中,莲藕洗净、去皮、切薄片;
4.大火将水烧开,放入藕片焯烫两分钟;
5.山楂煮至汤汁浓稠后关火,加入少许盐,搅匀作为山楂酱;
6.藕片捞出沥干水分,晾凉,加入煮好的山楂酱,搅拌均匀即可。
山楂水的制作:
将山楂片用凉水快速洗净,除去浮灰.放入杯内,浇入开水,加盖闷上。待水温下降到微温时,加入白糖, 搅至溶化即可饮用。
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