大家都知道冬天天气寒冷，很多人都喜欢吃火锅，加上如今火锅品种众多，如哥老官、高老九、呷哺呷哺等……
馋人火锅
但是大家图了一时的嘴上过瘾，有想过常吃火锅的危害吗？火锅汤料有大量嘌呤，易引发痛风。“嘌呤”是动物体内普遍存在的一种物质，在人体内会转化为尿酸，一旦尿酸过高，就容易引发痛风。专家介绍：火锅时常见的海鲜、牛羊肉等食材，其嘌呤的含量都比较高，一旦摄入量太多，加上汤锅的浓郁会导致嘌呤含量急剧地增高，体内摄入的嘌呤过高会影响血尿酸的水平，引起痛风的急性发作。另外，锅中汤料煮食时间越长，亚硝酸盐含量也在不断上升。如果人体吸收过量亚硝酸盐，就会影响红细胞的运作，令到血液不能运送氧气，口唇、指尖会变成蓝色，即俗称的“蓝血病”，严重会令脑部缺氧，甚至死亡。亚硝酸盐本身并不致癌，但是在烹调或者其他条件下，肉品内的亚硝酸盐可与氨基酸降解反应，生成有强致癌性的亚硝胺。
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今天微尘生物就来和教大家制作3款适合冬季的养生粥品，大家知道吗？粥熬好后，上面浮着一层细腻、黏稠、形如膏油的物质，中医里叫做“米油”，俗称粥油。很多人对它不以为然，其实，它具有很强的滋补作用，可以和参汤媲美。希望大家能在这寒冷的冬季能拥有一个健康的身体。
五谷养生粥
l材料
荞麦1大匙，薏米1大匙，黑米1大匙，芡实1大匙，脱皮绿豆1大匙，糙米1大匙，红豆1大匙，麦仁1大匙，红枣10粒，桂圆10粒，粳米克
l做法
1.荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁洗干净后泡水两个小时。桂圆去壳。红枣、粳米洗净待用。
2.上述原材料一起入高压锅，加上ML的水，盖盖压阀，大火喷气后，关火。等到气全部泄光后，再开火煮至喷气，再关火。如此，喷气三次后即可。
3.喜食甜的，食用时可以加糖，但是最好是红糖，补血益气效果最佳。
南瓜山药牛肉粥
l材料
大米g、牛肉g、山药1截、南瓜g、小葱1棵、姜1小块、料酒5ml、淀粉1g、植物油少许
l做法
1、大米淘洗洗净，用清水浸泡半个小时，捞出沥去水分备用；
2、锅中注入足量清水，烧开后放入大米，大火煮开后传小火慢煮约20分钟，中途适时搅拌一下防止粘锅和溢出；
3、山药去皮切小丁，南瓜去皮切小丁，姜切丝，小葱切碎；
4、牛肉剁成细末，用姜丝、淀粉、料酒和少许油抓匀后腌制片刻；
5、米粥熬煮至米粒开花时，加入山药和南瓜丁继续熬煮5分钟；
6、放入腌好牛肉末搅拌均匀，再次煮滚转小火继续煮2分钟，最后调入盐和香葱搅匀即可。
五彩养生粥
l材料
肉糜，鸡蛋，培根，胡萝卜，*瓜，青菜，金枪鱼，葱花，盐，料酒，淀粉，胡椒粉，鱼露，鸡粉，香油
l做法
1、先把鸡蛋加葱花、盐，打散滑炒一下盛起。
2、肉糜稍微加料酒、盐、淀粉、胡椒粉腌制一下，入油锅煸炒至变色后放入煮好的白粥里，和粥一起煮一会。
3、然后把胡萝卜碎、*瓜碎、培根碎、青菜碎一起煸炒一下，全部倒入白粥里煮。
4、金枪鱼也放进去并翻拌均匀。
5、加鱼露、盐、鸡粉、胡椒粉、滑炒好的鸡蛋搅拌均匀。
6、最后淋上香油即可享用！
中医有“年过半百而阴气自半”的说法，意思是说老年人不同程度地存在着肾精不足的问题，如果常喝粥油，可以起到补益肾精、益寿延年的效果；产妇、患有慢性胃肠炎的人经常会感到元气不足，喝粥油能补益元气、增长体力，促进身体早日康复。没有人会因为养生而倾家荡产，却有人因为没有健康的身体而倾家荡产，人财两空。生命里没有如果，只有后果和结果。微尘生物希望大家趁早重视自己，重视自身的健康，才能拥有一个快乐无忧的人生和晚年，你说是吗
