排骨玉米汤排骨软烂,山药粉糯,冬季养生就 [复制链接]

排骨玉米汤：排骨软烂，山药粉糯，冬季养生就喝它！

最近经常听朋友提到养生的话题，对于现在的年轻人来说养生已经被大家提上日程了，快节奏的工作和生活让大家忽视了养生的重要性，其实平时注意作息规律、日常饮食等等都是保护身体健康的好习惯，北方的冬天气温随随便便就能达到零下十几二十几度，大家在冬天更要注重养生了！今天介绍给朋友们的这道玉米排骨汤就是我最近几年每年冬天都会经常喝的玉米排骨汤，加入的食材都是非常美味并且滋补的食材，汤汁香味浓郁、山药软糯可口，冬天喝这种养生汤品真的是再合适不过了！

山药可以补脾养肺，经常吃山药，能够帮助肠胃消化，利于身体的消化吸收功能，适当食用山药可以治疗脾胃虚弱、食欲不振、腹泻等问题，肾虚体弱的朋友可以适当吃一些山药补一补，男性朋友多吃山药能够养肾益精，女性朋友常吃山药还能够帮助解决把白带增多、小便频繁等问题，另外老年人多吃山药也对身体有一定好处，山药能够帮助降低血糖，是糖尿病患者也可以放心食用的好食材！

这道玉米排骨汤加入的蔬菜非常丰富，个个都是养生的好食材，加入了玉米、红枣、胡萝卜还让这道汤品的色彩非常鲜艳，颜值和营养价值都非常高！

：排骨玉米汤

：玉米二百五十克，排骨二百克，胡萝卜一百克，山药二百克，料酒一勺，红枣五十克，葱段适量，姜片适量，食盐一勺

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1、排骨冷水下锅并向水中加入一勺料酒焯排骨，水开之后把水面的浮沫撇掉，将排骨捞出来沥干水分，把所有蔬菜清洗干净切成小块备用；

2、找一只汤锅向其中倒入一勺油，把葱段和姜片下锅爆香；

3、然后把排骨块下锅翻炒，

4、向锅中加入三分之二的热水，或者水量没过排骨也可以；

5、盖上汤锅的盖子，开大火将水煮到沸腾，然后再开小火，继续煮半个小时左右；

6、将胡萝卜块、玉米段、红枣倒进锅里，开盖用小火再煮二十分钟；

7、最后把山药下锅，等到山药煮熟之后，加入一勺盐调味；

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1、排骨在炖汤之前先炒一遍，之后再将排骨下锅炖汤，汤汁会更加浓郁、香醇；

2、炖汤的时候水最好一次就加够，水量没过排骨或者达到汤锅的三分之二都可以，如果水加多了多炖一会也没关系，建议大家最好加热水；

3、山药煮的时间太久了的话会非常容易碎，那样的话成品就不好看了，所以建议大家等到最后再把山药下锅；

4、出锅前加盐可以起到调味的作用，口味清淡的朋友放半勺盐就可以了。