缺铜引发白癜风 http://pf.39.net/bdfyy/bdfhl/190329/7007768.html现在许多人对于自己的身体健康都比较重视，因为只有健康才能保重一切，没有一个健康的身体，所有的梦想都将成为空谈，所以很多人都比较注重饮食，即使是出现一些疾病的时候，讲究食疗的方法也非常重要，下面就让小编给大家介绍一下食疗的重要性吧！
“民以食为天”，“食”是人们生存下来的最基本条件，也是身体能否健康的最重要的物质基础。可到底有多重要，如何落实到一日三餐上，又怎样吃出健康，真正懂得的人并不多。
还有一个“病从口入”的道理也是人人皆知，可多数人都将“病从口入”理解成只要注意平时的饮食卫生与安全，就不会生病，这是很片面的。“病从口入”，可以说概括了除意外伤害之外的所有疾病的病因。也就是说，所有的慢性病，包括传染病都是由于不会吃、不懂吃而引起的。
现在因贫致病的人多数与营养不良有关，而那些因病返贫的人多数不懂食疗知识而导致各种疾病的发生。所以，只要懂得最基本的食疗知识，根据自己的体质选择合适的食物，就能做到少生病或不生病，不但能防病还能治病，这是关系到能否健康长寿的大问题。
现代的经济发展很快，生活和工作压力也在增加，可能很多人会经常不按点吃饭，或者只是随便应付一下总是吃快餐，时间久了，脾胃功能就会受到影响，脾胃功能出现异常，就容易影响到其他器官的正常运作，时间一长，就容易引起疾病。
俗话说，药补不如食补，而且脾胃虚寒多半也跟饮食有关系，下面小编就给大家介绍几个日常的食疗方，帮你把身体养起来，也很适合日常养生，对身体健康也是有很大影响的，所以不妨跟着学一学吧。
建议中老年人，常吃几种“卵磷脂”食材，腰腿有力，精力充沛
卵磷脂又称蛋*素，是一种重要的营养物质，适当增加卵磷脂的摄入，可以促进脑细胞的发育，延缓衰老。对于中老年人而言，多食用富含卵磷脂的食物可以有助于预防记忆力减退。建议中老年人常食用以下种富含卵磷脂食材，有益于身体健康。
一、鱼肉——金汤酸菜鱼片
鱼肉中含有丰富的卵磷脂、蛋白质等多种营养物质，对大脑健康有益，多吃补脑。
1、鲈鱼的鱼骨与鱼肉片开来，鱼骨剁成大块。鱼肉片成片，鱼片里打入一个蛋清，少许的食盐，少玉米淀粉，食用油，抓拌均匀。豆皮切成长条，白菜帮切成长条，准备一些酸菜，蒜末，姜片。
2、油热后把鱼骨煎至金*，再把酸菜，葱姜放进来，炒出香味，加入开水，再把豆皮白菜般加进来。加入少许的食盐，鸡精，白糖提鲜，鸡汁，熬四到五分钟，熬至变浓，熬好以后盛出来放盆里面垫底，关火下入鱼片，加入胡椒粉，将鱼片倒入汤盆里面，撒上辣椒段和花椒，葱花，最后淋入滚烫的油，激发出香味，金汤酸菜鱼片就做好了。
二、大豆——豆腐脑
大豆中富含卵磷脂，也被称之为血管清道夫。经常食用大豆制品，能够强健筋骨。
1、克*豆浸泡一个晚上，0克清水，*豆和水的比例是1:10。一起倒入破壁机里，打成生豆浆，过滤一下。豆浆倒入锅里大火烧开煮五分钟，温度降至60度。
2、碗里打一个鸡蛋搅拌均匀，再加入毫升豆浆。温度60度以下，充分的搅拌均匀，然后放入蒸锅里，开大火蒸10分钟。豆腐脑蒸好了，表面嫩滑，鲜香可口，再放上喜欢的料汁，葱花，就可以开吃了。
三、鸡蛋
鸡蛋*中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵*素，对提升记忆力有好的作用，
1、鸡蛋用小火煮五分钟，然后去壳。再切点蒜片，线椒，香菜末，洋葱丁，熟白芝麻，碗里加入适量生抽，老抽，凉白开，米醋，白糖，蚝油，加点葱花，然后搅拌融化。
2、接着鸡蛋放进料汁里，盖上保鲜膜，然后放冰箱冷藏腌制四个小时以上，腌好后上色非常均匀入味好吃。
美味的鲍鱼粥
食材：鲍鱼、香菇、青菜、桃园建民西瓜酱、大米、葱姜、香菜、酱油
做法：1、先把食材准备好，把鲍鱼刷洗干净，去掉外壳等杂质后，把鲍鱼肉放入热水里，焯煮一会儿，再捞出来，切成丁；
2、接下来，把香菇仔细冲洗干净，去掉根蒂等杂质，切成小块；把青菜择洗好，切成段；
、接着，把葱姜分别处理好，去掉杂质，切成葱花和姜末；把香菜择洗好，切成香菜碎；
4、然后热锅烧油，放入葱姜炒香，放入香菇煸炒一会儿，放入鲍鱼和青菜，加入一点桃园建民西瓜酱，翻炒均匀后，盛出来；
5、把大米淘洗干净，沥干水，放入汤锅里面，熬煮一会儿，放入炒好的鲍鱼香菇青菜，搅拌均匀，继续熬煮到食材成熟入味，撒些香菜碎；即可；
美味的菠菜虾仁蒸蛋
食材：菠菜、大虾、鸡蛋、桃园建民西瓜酱、葱姜、酱油、蒸鱼豉油、香油
做法：1、先把食材准备好，把菠菜仔细择洗干净，去掉根部等杂质，切成段；把葱姜洗净，切成葱花和姜末；
2、接下来，把鸡蛋打入干净的碗里面，加入一点温水，搅拌均匀，做成鸡蛋液；再倒入一点牛奶，搅拌均匀，备用；
、接着，把大虾处理好，去掉虾线等杂质，剥成虾仁，加入一点酱油、淀粉和盐，把虾仁腌制一下；
4、往锅里面倒入适量的水，烧开后，放入菠菜，焯煮一会儿后，盛出来，沥干水，放凉一下，切成碎丁；
5、然后把搅拌好的牛奶鸡蛋倒入盆里，放入菠菜碎，搅拌均匀，放入蒸锅里面，蒸到鸡蛋液凝固后取出来；
6、拿一个干净的碗，倒入适量的桃园建民西瓜酱、酱油、蒸鱼豉油、香油，搅拌均匀，做成酱料汁；
7、再把腌制好的虾仁放在蒸好的鸡蛋上，撒些葱姜，放入蒸锅里面，蒸到食材成熟入味后取出来，浇上搅拌好的酱料汁；即可；
食疗又称食治，即利用食物来影响机体各方面的功能，使其获得健康或愈疾防病的一种方法。通常认为，食物是为人体提供生长发育和健康生存所需的各种营养素的可食性物质。也就是说，食物最主要的是营养作用。其实不然，中医很早就认识到食物不仅能营养，而且还能疗疾祛病。
食疗是中国人的传统习惯，通过饮食达到调理身体，强壮体魄的目的。食疗文化源远流长，食疗是一种长远的养生行为。以前的人通过食疗调理身体，现今的人通过食疗减肥、护肤、护发。
《百病食疗》就是让我们养成良好的生活饮食习惯，对疾病的防治也是很重要的。
俗话说得好，民以食为天，健康食疗养生对身体疾病的防治、延年益寿有很好的指导作用。
《百病食疗》这本书是我们饮食文化不可或缺的一本好书，在此，小编祝大家身体健康！
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